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工会开展膳食安全检查,严把食品“入口”关
更新时间:2020-8-14 11:02:23   作者:江原

 

 

    在新冠疫情防控背景下,加之当前正值肠道传染病易发的夏秋高温天气,为确保膳食安全、防止“病从口入”,8月13日上午,我所工会膳食委员会对职工食堂进行了食品卫生安全检查。膳委会委员们从食品采购渠道、盛器是否清洁及生熟食品分开使用、操作间的清洁卫生、冰箱有无过期霉变食品、食品加工人员是否规范操作、有无“四害”等方面进行了全面检查,特别加强了对食堂工作人员配餐前手卫生、戴口罩情况进行了重点检查。

    膳委会委员们充分肯定了职工食堂能够严格执行餐饮行业规范,特别是新冠疫情常态化防控期间,员工自身健康监测、手卫生、戴口罩等防控措施都能严格落实到位,同时,委员们还对进一步细化落实膳食安全要求提出了建议,督促食堂不断改进工作,确保高温炎热季节职工食堂的食品卫生安全。(工会)

 

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